ひろ

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ある日の出来事

もう何年も前のこと10年近くが経とうとしてるから時効ということで綴ってみようある日 友人とともにとある飲食店に出向いたその友人は そのお店に行ったことがなかったのでせっかくの機会というのもあるしねオーダーは前菜の盛り合わせにサラダ系メインに肉料理を頼み さらにパスタもまずは前菜の盛り合わせでつまづいた食材管理が悪いのかその店で作っていないであろう一品が腐敗してた友人が変な顔をするので 私も口にしたところその食材の特徴とは言えない変な味と嫌悪感ま 盛り合わせの一品なのでその品を無視すれば良いからその時点で問題とはしなかった悲劇は さらに追い打ちをかけるのである前菜の盛り合わせをゆっくり食べつつおしゃべりを楽しんでいたところサラダにメインに さらにパスタまで一気に持ってくるフロア担当が「なんか一杯出来ちゃった～」なんて言いつついやそれ作り手は 食事のスピードを配慮してよフロア担当は一気に運ぶことについて 何も感じないのか我々以外はノーゲストなんだよ結局 非常に気分の悪い思いをしたうえ腐敗物まで出されて 他の料理の味も何だかな～料理を一部残したまま その店は出ましたその足で信頼のおけるお店に向かいそちらで大変おいしい料理をいただき素敵な口直しになりましたとさ（笑）その後 その店には行ってません当然のことです食材管理もときに追い付かないこともあるかも運びが悪い時もあるでしょうでも そんなところに気づかない店ってそいういう配慮をしてくれない店って正価を払う客を どう考えているのかいまだ 疑問は払拭できずにいます

うどん県の矜持

相変わらずの讃岐うどんブームである連休ともなると県外ナンバーの車が駐車場にあふれセルフサービスのうどん店ではオーダーの仕方に戸惑う人もいっぱいそんな中で数年前から問題になっていることがあるうどん店巡りをする人は一日で何店も回るため多くのうどんを食べると大変なのであるそこで複数人のグループでありながらかけうどん一杯をシェアしたりする有様いくつかのうどん店ではこのような行為に業を煮やし「お一人様一品以上のオーダーをお願いします」なんて注意書きをしてるところもでもこのようなことって客側のマナーの問題だと思うもし客自身が飲食店などを経営してて自分の店で同じようなことをされると思ったらどう？パスタ食べ歩きしてるんで3人でパスタ一皿をシェアその割にカトラリーは人数分を要求したりして（笑）少し考えればわかることうどん県としての矜持はしっかりともたないといけませんね